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sexta-feira, 29 de agosto de 2008

Lassi aromático

Esta deliciosa bebida encerra o tema dominante do mês de Agosto: Frescas, fáceis e boas.
A receita é da minha parceira do intercâmbio culinário a Renata. Tal como eu a Renata é uma fã da culinária do Médio Oriente, e este lassi aromatizado com cardamomo e flor de laranjeira para além de ser um substituto de refeição é também ideal para ser tomado a seguir a um caril.


Versão de impressão e arquivo desta receita aqui.



Usei:

1 Iogurte grego
½ Chávena de água mineral fresca
4 Ou 5 cubos de gelo
8 Folhas de menta (mais um pouco para decorar)
1 c café de sementes de cardamomo moídas
1 c sopa de água de flor de laranjeira
Mel a gosto


Fiz assim:


Coloque todos os ingredientes no copo liquidificador e processe até o gelo estar desfeito.
Verta em copos altos, decore com folhas de menta.
Sirva de imediato.

Notas:

Pode substituir o iogurte grego por iogurte natural açucarado ou não.
A menta pode ser substituída por hortelã vulgar.
Veja também: sangria com especiarias.
Receita original em: Geleia de rosas.

(Publicação previamente agendada, blogueira ausente até 01/09/2008)

11 comentários:

  1. Anónimo29/08/2008, 10:14:00

    Deve ser bem refrescante. Bonita foto. Um resto de boas férias!

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  2. risonha29/08/2008, 12:02:00

    e num instante se passaram as tuas férias, não foi?
    espero que tenhas recarregado bem as baterias.

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  3. ♥ mesa para 429/08/2008, 12:14:00

    Eu tb gosto muito de lassi...bom regresso...beijinhos

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  4. ameixa seca29/08/2008, 21:54:00

    Nunca provei lassi e tenho a sensação que estou a perder algo fabuloso ;)

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  5. Goreti30/08/2008, 00:47:00

    Hummm, que delícia!!!

    Só tenho grandes dificuldades de encontrar o iogurte grego...mas da pra substituir...Super refrescante, para aqueles dias que em breve estarão por aqui.

    Beijos!!!

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  6. Claudia Lima30/08/2008, 05:25:00

    Parece fantástico!
    Bjs :)

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  7. edinha30/08/2008, 23:28:00

    Deve ser delicioso
    beijinho

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  8. Renata Barreto01/09/2008, 02:21:00

    volta logo, estou com saudades!
    bjs

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  9. Axly01/09/2008, 02:23:00

    Imagino mesmo o frescor!
    Deve ser deliciosooooo...
    Kisss^^

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  10. Dani Bros01/09/2008, 21:48:00

    Marizé desculpe meu sumiço, mas andei sem tempo num corre corre danado.
    Que interessante essa receita deve ter ficado ótima, vou tentar qualquer dia desses.
    Bjks

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  11. Valentina07/09/2008, 09:16:00

    Quando vejo cardamomo já me animo. Este lassi está com um jeito maravilhoso.Refrescante e charmoso.

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