quinta-feira, 16 de Dezembro de 2010

4 por 6 - Roupa velha de frango + maçã assada



Com a reabertura do Tachos voltaram as sugestões económicas do 4 por 6.
A ementa de hoje é bem ao gosto português, quem não gosta de um guisado lento onde a carne fica bem macia e os sabores intensamente apurados?!
A confecção deste prato é tão fácil que a poupança aqui não é só em € é também em tempo e trabalho.
Para sobremesa, umas maçãs assadas e apenas polvilhadas de açúcar e canela antes de entrarem no forno quando o prato principal termina.

Está então servido o 4 por 6 de hoje




Usei:

1 Frango
6 batatas
sal & pimenta
2 raminhos de tomilho
1 folha de louro
150g de bacon em cubos
1 cebola
1 cenouras
1 cerveja mini

Fiz assim:

Pré aqueça o forno a 180º.
Corte as batatas, as cenouras e a cebola em rodelas.
Disponha as cebolas e metade das batatas no fundo de um recipiente de forno, por cima coloque o frango em pedaços, o bacon e as ervas, tempere de sal e pimenta.
Cubra com as cenouras e finalmente as restantes batatas.
Volte a polvilhar com um porco mais de pimenta e sal e regue com a cerveja.
Cubra com folha de alumínio e deixe no forno até a carne estar tenra.
Destape e deixe as batatas alourarem.

Vamos a contas:







Dicas de poupança:

Compre sempre frango inteiro pois é muito mais barato.
Se não usar os miúdos, use-os para fazer caldo.

Adaptado de : “Guisados e sopas” da Parragon

6 comentários:

  1. E que delicia de refeição ficou, pois nem sempre as refeições mais caras de elaborar são as mais saborosas e o exemplo é esse!

    Beijinhos e gostei muito da partilha.

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  2. Ainda bem que voltaram, adorei a v/ ideia e quero dar-vos os parabéns pelo trabalho que têm para postarem estas receitas economicas que tão bem vindas são nos dias que correm.
    Parabéns pelo blog, bjs.

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  3. Que sugestão excelente.
    Beijinhos

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  4. Querida amiga, que bom aspecto! E que bom embalo! A ver se é desta que o 4 por 6 salta do sofá e arregaça outra vez as mangas :)

    Beijo grande *
    Mariana

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  5. E eu que fico todo o ano a suspira pela roupa velha de Natal! Boa sugestão alternativa para quem suspira pelo dia 25 de Dezembro! Um beijinho :)

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  6. a rubrica uqe tanto gostava:-)
    e com receitas tao boas
    ando com saudades de fazer maças no forno
    sao tao boas
    beijinhos e bom fim de semana

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